Zaterdag hadden we Amerikaanse vrienden over de vloer en die doe ik niet zo'n plezier met mijn culinaire hoogstandjes. Een pizza of kebab is meer aan ze besteed. En zo togen we dus met z'n vieren al likkebaardend naar de plaatselijke (15 kilometer verderop) kebab/pizza tent...

Eenmaal aangekomen, bleek de eigenaar last te hebben van wat wij noemen 'midden-in-het-hoogseizoen-op-vakantie-zijn-terwijl-je-dan-toch-juist-omzet-kunt-draaien'.
Van vervanging hebben ze blijkbaar nog nooit gehoord, want de zaak was gesloten, maar we zijn niet voor één gat te vangen. Het is iets verder rijden (25 km), maar dan kom je gewoon bij de volgende kebabzaak die gelukkig geen last heeft van 'midden-in-het-hoogseizoen-op-vakantie-zijn-terwijl-je-dan-toch-juist-omzet-kunt-draaien'.

Als in de zomer de streek vol toeristen stroomt, hebben ook wij meer aanloop dan anders. Vrienden, familie en ex-gasten komen regelmatig een nachtje logeren. En zo zaten we een dag na het vertrek van de Amerikanen alweer aan tafel met Vlaamse kennissen.
Dit keer had ik besloten om juist wél mijn culinaire kunnen tot een hoogtepunt te laten komen, dus al de hele dag was ik in de keuken aan het rommelen geweest. Helaas bleek nét toen ik een lamskarbonade voor het hoofdgerecht in de pan wilde gooien de gasfles leeg te zijn. Met de laatste zucht gas had ik nog net de boter weten te verwarmen, maar toen hield het toch echt op.
Omdat de winkels hier niet om de hoek zijn, hebben we natuurlijk altijd 2 flessen op voorraad, maar ... die waren ook leeg. Tja, wat doe je dan om 21.00uur  in een dorpje van nog geen 140 inwoners?

Bij de camping in het dorp in het dorp verkopen ze ook gas, dus ik sprong in mijn auto en vloog richting de camping. En ja hoor, de eigenaar bleek ook last te hebben van 'midden-in-het-hoogseizoen-op-vakantie-zijn-terwijl-je-dan-toch-juist-omzet-kunt-draaien'. Het lijkt wel een Frans volksverdrijf!
Behalve een gevaarlijk blaffende en grommende herdershond was er geen teken van leven. Ik wilde alweer terug de auto instappen toen ik een dorpsgenoot zijn hond zag uitlaten. Hem het probleem uitgelegd, was hij zo lief om zijn eigen fles direct af te koppelen, in een kruiwagen te leggen en zelfs in mijn auto te laden, wat een service is dat hè.
En wat een geluk, ik kon weer koken!

De volgende morgen ben ik meteen 3 nieuwe gasflessen (en een fles wijn voor mijn dorpsgenoot) gaan kopen. Wij hebben nu een goede voorraad volle gasflessen, dus zelfs als elke gasflessenleverancier besluit last te krijgen van 'midden-in-het-hoogseizoen-op-vakantie-zijn-terwijl-je-dan-toch-juist-omzet-kunt-draaien', heb ik nog steeds voldoende voorraad!